अमेरिका के साथ साथ अन्य 76 देश खाते हैं भारत का नमक, देश में गुजरात सबसे बड़ा नमक उत्पादक राज्य। Education Mentor

देश में नमक की प्रत्येक गतिविधि को नियंत्रित करने वाली संस्था साल्ट कमीशन आफ इंडिया की रिपोर्ट बताती है कि नमक के उत्पादन में भारत का दुनिया में चीन और अमेरिका के बाद तीसरा स्थान है। हालांकि अमेरिका को भारत मात्र 16 हजार टन नमक की ही आपूर्ति करता है। ऐसा पाया गया है कि गुजरात के नमक की गुणवत्ता दूसरे राज्यों की तुलना में काफी अच्छी है । आइए जानते है नमक उत्पादन और इसकी आपूर्ति से संबंधित अन्य तथ्य।

विश्व भर में नमक के उत्पादन में भारत का तीसरा स्‍थान

गुजरात नमक का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। इसके दम पर भारत 76 देशों को नमक की आपूर्ति करता है। इनमें अमेरिका भी है। भारत के नमक का सबसे बड़ा आयातक देश नेपाल है, जहां प्रत्येक वर्ष 20 लाख टन से ज्यादा नमक का निर्यात किया जाता है।हालांकि अमेरिका को भारत मात्र 16 हजार टन नमक की ही आपूर्ति करता है। देश में नमक की प्रत्येक गतिविधि को नियंत्रित करने वाली सरकारी संस्था साल्ट कमीशन आफ इंडिया की रिपोर्ट बताती है कि नमक के उत्पादन में भारत का दुनिया में चीन और अमेरिका के बाद तीसरा स्थान है। पूरी दुनिया में प्रत्येक वर्ष औसतन करीब 2300 लाख टन नमक का उत्पादन होता है। इसमें भारत की हिस्सेदारी करीब 265 लाख टन से ज्यादा है। देश में 96 प्रतिशत नमक सिर्फ तीन राज्य गुजरात, तमिलनाडु और राजस्थान उत्पादन करता है।

गुजरात के प्रमुख नमक उत्पादक क्षेत्र । गुजरात के नमक की गुणवत्ता दूसरे राज्यों की तुलना में काफी अच्छी

भारत ने पिछले वर्ष 78.80 लाख टन नमक का निर्यात किया था, जिसमें 3/4th से ज्यादा हिस्सा गुजरात का था। गुजरात के नमक का इतनी बड़ी मात्रा में निर्यात का मुख्य कारण है देश में सबसे ज्यादा उत्पादन के साथ-साथ इसकी गुणवत्ता भी दूसरे राज्यों की तुलना में काफी अच्छी है। यहां समुद्र के खारे पानी से नमक तैयार किया जाता है। जामनगर, मीठापुर, लावणपुर, झाखर, भावनगर, चैरा, राजुला, गांधीधाम, कांधला और मालिया प्रमुख उत्पादक क्षेत्र हैं। अपने देश 70 प्रतिशत नमक समुद्र के पानी से बनता है। बाकी 28 प्रतिशत भूमिगत समुद्री पानी से और मात्र दो प्रतिशत झीलों के पानी एवं चट्टानों से बनाया जाता है। सेंधा नमक का एकमात्र उत्पादक हिमाचल प्रदेश है, जहां के चट्टानों से इसे तैयार किया जाता है।

भारत के विभिन्न राज्यों का कुल नमक उत्पादन में योगदान

गुजरात अकेले कुल नमक उत्पादन का 76.7% उत्पादन करता है आइए देखते है अन्य राज्यों का नमक उत्पादन में योगदान

गुजरात -76.7 %

तमिलनाडु – 11.16%

राजस्थान – 9.86%

अन्य राज्य – 2.28%

भारत से नमक की आपूर्ति विभिन्न देशों में होने के आंकड़ों की सूची

नेपाल – 205.6

दुबई -13.29

सियरालियोन – 10.98

लाइबेरिया- 7.88

ओमान -7.39

जिंबाब्वे-5.42

कतर – 4.43(आंकड़े- लाख टन में)

उपयुक्त आंकड़े हमे साल्ट कमिशन ऑफ इंडिया के पोर्टल से प्राप्त हुए हैं।